理享设计联合创始人 单志远

项目名称：上喜肆季融合餐厅

项目地址：江西高安

主案设计：单志远

设计出品：理享设计

项目面积：390平米

竣工时间：2024年11月

设计风格：中古风

依据品牌定位及消费人群，我们提炼出用餐环境的核心辨识度，区别于常规餐饮业态的空间表达形式，更注重独特性体验；以空间为媒，将这里升华为社交、享受生活的载体，将品牌“上喜四季”的蕴意“四季皆可乐，无论处于哪一个季节都应当保持喜悦和积极心态”这一概念，以艺术语言具象化。

以极具包容性的“中古风”作为空间主调，再融入其它元素，比如木质、手工砖，以及现代工业感元素如金属、玻璃，营造出的氛围感能够适配于不同消费群体的审美需求，每一个镜头都很出片，从而引发社交媒体热议。这种口碑传播既能提高品牌的曝光度，也能吸引更多潜在客户前来体验，实现了空间美学与商业价值的融合。

基于现场的结构特点，通过设计干预，对梁柱进行了遮挡，有策略地提升了空间利用率及采光；在空间布局及动线设计中，注重开放性与私密性之间的平衡，开放式用餐区、半封闭卡座及全封闭的包厢，满足不同需求；以吧台为中心，串联不同用餐区，流畅的动线引导消费者快速到达餐位；借用拱形打造层层深入的探索感，使得空间视觉更具连贯性。路径上景致的植入，在灯光的切换中，营造出多样化的体验感。

由于商业空间的设计落地时间比较紧凑，且要快速进入营运状态，因此所有的选材都要以“环保、耐用”为主，也要兼顾美感及成本。在本案中，以天然肌理感的材质为主，墙面乳胶漆的细腻感与地面水泥粗粝感形成视觉对比感；局部采用木饰面、水纹玻璃及空心砖墙。这些材料都属于可持续的生态材料，在触碰中都能感受到自然的温度。

外观与周边业态形成差异化，很容易吸引来往行人；消费者进店用餐，在享受美食的同时，也能从环境中得到满足感。从“口味主导”至“情绪引领”，情绪价值是餐厅制胜的法宝；设计为商业赋能，实现了消费者端及商户端的双重好评。